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中西快餐、酒楼、火锅店等 首页产品中心>联系我们
    近年来,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上,都在发生深层次变化。随着行业奢靡之风的破除,高端餐饮下滑、大众消费表现抢眼、美食广场生意火爆、集团餐饮已成为餐饮行业的主攻方向。

对餐饮企业来说,企业集团化势在必行,连锁的标准化可大大降低运作成本,增强复制能力,保证品牌快速扩张。中央厨房的建立,信息、物流系统的完善,能极大保证公司化运作优势。大型连锁餐饮企业,还应在线上线下一体化的O2O运营上,更加积极布局。
天天美厨软件 天天饮食软件 迷你POS餐饮版 电子菜谱
   适用范围

单店的小型酒楼、中西式快餐店、火锅店、咖啡厅、冷饮店
   软件介绍


 

  科脉-美厨餐饮管理软件(美厨-标准版),是科脉公司开发的针对中小餐饮企业的信息化管理软件。美厨采用成熟的技术开发,能够满足中餐酒楼、西餐、快餐等不同餐饮业态的管理需求,界面简洁美观,流程式操作,简单、直观、易用,无需培训即可上岗,并且集无线点菜、前台收银、库存管理、会员管理等强大功能为一体。
  餐饮企业信息化管理中,针对点单、收银、后厨打印等各环节,美厨-标准版可以进行高效有序的楼面运作,提高点单和收银效率;高效稳定的后厨打印方案,提高后厨工作效率,缩短上菜时间,达到节省楼面人力、提高服务水平、减少客户抱怨、保证收银安全的目的。针对企业后台管理,可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式,摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重滞后等情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠,全面提高企业的核心竞争力。

   软件功能

资料设置

· 严谨的类别管理、品牌管理
· 出品资料:出品类别、出品定义、出品做法、字典档案
· 前台资料:POS设置、市别设置、收银班次、付款方式、厅楼台位
· 营业设置:出品特价、茶位设置、前台参数、部门员工、手持点菜器设置
· 打印设置:帐单台单设置、厨单打印设置、厨打故障分析、打印格式、标签打印设置

库存管理

· 库存资料:机构仓库、供应商、类别品牌、包装单位、原料档案
· 进销存业务:采购订单、采购退货单、验收入库单、赠送入库单、店内调拨单、快速盘点单、报损单、领用单、其 他单、供应商付款单
· 库存报表:订单报表、采购入库报表、应付款报表、库存报表、库存参数

会员管理

· 会员卡资料:会员卡类别、批生成卡号、会员卡档案、更改卡密码、充值管理、查询余额
· 会员卡管理:会员设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、挂失注销、退卡管理
· 会员报表管理:提供详细会员报表
· 积分管理:积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询、短信系统
· 挂账管理:挂账对账、挂账付款
· 挂账报表管理:详细的挂账报表,一目了然
· 当修改一个发卡状态时提示改变所有的发卡状态

系统维护

· 业务设置:后台参数、软件注册
· 操作权限:操作员设置、密码设置、权限管理
· 系统初始:初始化向导、数据导出导入、版本模式切换、数据清除、操作日志

厨打方案

· 两种打印方案:高端串口方案及打印服务器方案
· 支持打印机状态监测,打印机互备及打印故障报警
· 自定义厨单:分单,总单,台单格式
· 支持出品禁打,转打,多打

点单功能

· 开/选台、点单、做法、下单、帐单、付款、结帐、数量、码点单、手写菜、赠送、取消赠送、取消

 特价、服务员、退品、换台、人数、改价、例牌、免最低、免服务费、市别、移菜、单头、并台、退

 台、茶位全免、免芥、全单叫起、会员、取消会员、出品汇总、开钱箱、出品改名、推介、导入、补打

 台单、席品选台、宴席选台、乘席数、取消账单、全单折、照单折、单道折、挂账客户

套餐功能

· 可定义变价套餐及定价套餐
· 允许自选套餐项目组合
· 允许定义套餐子项换品

短信功能

· 会员充值、消费、积分转储值、生日自动提醒
· 自定义短信内容和发送对象
· 单发、群发节日、促销短信  



挂账功能

· 增加挂账客户
· 实现挂账方式前台付款
· 后台客户挂账还款、查询

   软件特色

单据格式自定义帐单、厨单、
总单、分单、台单 会员管理
支持自定义会员折扣规则及
启用会员价

收银提供多会员卡结帐,
会员卡预结功能
强大的送餐管理功能
支持吧台自动扣减库存

厨打稳定,可故障报警及打印互备
提供厨打故障 分析程式瘦客户端设
计,更新软件只需在服务器端进行内
存驻留技术,网络流量小,服务器要
求低具备全方案能力(触屏、键盘、
点菜宝、短信)

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