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    近年来,中国餐饮行业在市场结构和商业模式上,都在发生深层次变化。随着行业奢靡之风的破除,高端餐饮下滑、大众消费表现抢眼、美食广场生意火爆、集团餐饮已成为餐饮行业的主攻方向。

对餐饮企业来说,企业集团化势在必行,连锁的标准化可大大降低运作成本,增强复制能力,保证品牌快速扩张。中央厨房的建立,信息、物流系统的完善,能极大保证公司化运作优势。大型连锁餐饮企业,还应在线上线下一体化的O2O运营上,更加积极布局。

软件介绍 功能特色 经典案例
   适用范围

美食广场、美食街、单位食堂、学校餐厅
   软件介绍

  科脉.美食广场餐饮管理软件,是专业针对美食广场、美食街推出的以一卡通消费模式为核心的行业餐饮管理软件,本软件以吸引顾客、方便商户、方便管理等的产品优势为根本,实现各类型储值卡发行、消费、管理、查询等功能。系统以先进的计算机软硬件技术、信息化管理手段、网络通讯技术及IC卡技术,结合美食广场的具体特点而建立。该系统可提高结算效率,减少现金流通,减少资金流失,可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重滞后等情况发生。使企业经营管理更及时、更理性、更可靠,全面提高企业的核心竞争力。

   功能特色

档口销售

·  点单功能:赠送、刷卡付款、现金付款、改价、数量、卡查询、挂单、取单、界面布局、查单、交班、开钱箱、  读卡器、现金退单、刷卡退单、沽清、菜牌切换、经理查询、菜品显示、日结
·  套餐功能:可定义变价套餐及定价套餐、允许自选套餐项目组合、允许定义套餐子项换品

档口资料

· 档口资料:档口设置、档口小类设置、出品定义、出品做法、特价时价、pos设置、市别设置、
收银班次、付款方式、折扣设置。
· 营业设置:档口参数、字典档案
· 打印设置:银单设置、厨单打印设置、打印格式


售卡中心

· 一卡通充值、退卡、查询余额

一卡通

· 一卡通资料:一卡通类别、一卡通档案、充值管理、查询余额、批生成卡号
· 一卡通管理:一卡通设置、读卡器设置、发卡管理、换卡补卡、退卡管理、挂失注销


档口结算

· 合同录入、合同结算、档口账务处理、档口费用、广场费用一卡通充值、退卡、查询余额

统计报表

· 档口查询类:单据汇总、单据明细查询、退菜查询、营业单据汇总统计、营业单据明细、营业单据明细表(日结前)、营业单品汇总情况统计、营业单品汇总情况统计(日结前)、赠送报表查询、折扣报表查询
· 档口统计类:财务统计汇总表、财务统计明细表
· 分析类:操作员提成、广场利润统计、营业时段分析
· 一卡通类:一卡通充值查询、一卡通当前情况查询、一卡通生日查询、一卡通退卡查询、一卡通
消费查询、一卡通消费汇总、一卡通消费喜好查询、一卡通业务流水查询、一卡通余额查询



系统维护

· 合同录入、合同结算、档口账务处理、档口费用、广场费用操作权限:操作员设置、密码设置、权限管理
· 系统初始:初始化向导、数据导入导出、版本模式切换、数据清除、操作日志、软件注册、后台
参数一卡通充值退卡、查询余额


   系统特色

 1、允许定义出品列表在屏幕左侧,以适应原操人员操作习惯
   2、允许把做法及单位定义在界面
上,以满足快餐点单操作(如:快餐,出品->大小->做法)

 1、单据格式自定义(收银单、总单、分单)
    2、瘦客户端设计,更新软件只需在服务器端进行
   3、内存驻留技术,网络流量小,服务器要求低

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